Seo Jang Geum là một nhân vật lịch sử có thật tại Hàn Quốc, dưới triều đại vua Jung Jong. Từ một đứa trẻ mồ côi, Jang Geum đã vượt qua nhiều khó khăn, đố kị của Choi Geum Young xinh đẹp để được nhận vào làm việc tại gian bếp chính trong cung, rồi trở thành một y nữ-người phụ việc cho thái y. Sau một thời gian dài phấn đấu, Jang Kum đã biết kết hợp giữa các món ăn và vị thuốc, đem tinh hoa ẩm thực vào vận dụng Y học, không chỉ được vua sủng ái mà còn là người phụ nữ đầu tiên được phong tước Dae, trở thành một Dae Jang Kum lừng lẫy trong lịch sử triều tiên.

Gần 1 nửa dân số Hàn Quốc đã dành thời gian theo dõi câu chuyện về cuộc đời truân chuyên của nàng Dae Jang Geum. Những món ăn truyền thống Hoàng gia Hàn Quốc vẫn xuất hiện trong tour du lịch đến thăm khu làng Dae Jang Geum tại xứ Hàn cho thấy sức hấp dẫn to lớn với khán giả Châu Á, kể cả fans hâm mộ đến từ phương Tây.